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定期对餐厅的餐具、用具、食材等进行检测,如菌落总数、大肠菌群、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂等。并且还配备了美国原装进口ATP荧光检测仪,可以移动、快速(15秒)对各餐厅的用具、盛器等随时进行表面清洁度检测,出具检测报告,随时监控,消毒合格,食品安全。